Глэмпинг и фермерский туризм

Разговор идёт о временных постройках без капитального фундамента, которые используются для проживания в природной среде. Это купольный каркас, юрта, вагончик, любое другое решение, сочетающее простоту с повышенным комфортом.
Появление такого формата стало ответом на внутренний спрос в период закрытия границ. В тот момент ощущалась серьёзная нехватка мест размещения. Глэмпинг стал удобным инструментом — запускать его можно быстро, стоит это относительно недорого, а прибыль возвращается в сжатые сроки.
Различия между глэмпингами касаются:
• числа модулей;
• уровня благоустройства;
• применяемых конструкций;
• продолжительности сезона.
Землю для размещения арендуют по разным условиям. От их стоимости зависит расчёт окупаемости. Один из кейсов: установка 15 отдельных юнитов даст возврат вложений уже через два года при средней заполняемости в районе 60%. Большинство инвестиций возвращаются за 4–5 лет. Для сравнения, у гостиничных объектов этот срок варьируется от 6 до 10 лет. Также реализация большого глэмпинга в Калужской области и иных регионах занимает немного времени — от начального этапа до приёма первых гостей проходит не больше полугода.
Среди других преимуществ — возможность развёртывания в труднодоступных местах. Это расширяет карту туризма и даёт шанс показать те регионы, куда невозможно добраться без специального оборудования, отелей.
Популярность формата ускорилась при поддержке государства. За последние несколько лет был выделен беспрецедентный объём субсидий. За2023 год на развитие модульных гостиниц направили 8 млрд рублей.

Поездки за город строятся вокруг живого общения с фермами, полевыми работами и продуктами местного производства. Люди посещают деревни, чтобы посмотреть, как устроен быт, понаблюдать за домашними животными, попробовать традиционную еду.
• Одни путешествия связаны с дегустацией вин — разговор идёт о винодельческих хозяйствах.
• Другие предлагают продегустировать сыр, мясо, мед, хлеб, изготовленные прямо на месте.
• Третьи погружают в этнокультуру, рассказывают об укладе жизни народов, сохраняющих родовые традиции.
Разные форматы сочетаются и дополняют друг друга. Тот же маршрут имеет несколько направлений — от сбора ягод до катания на лошадях.
Закон требует от сельхозпроизводителя соблюдения профильной деятельности. Исполнение требования отслеживается профильными государственными структурами. Основное внимание — сельскому труду. Услуги туристам, развлечения, экскурсии и приём гостей должны занимать не больше трети от всех операций. При этом условии агротуризм считается допустимым. Хозяйство должно работать по прямому назначению, а отчётность об этом — подаваться государству.
Доля сельского туризма не превышает 1,5% от всего турпотока, интерес к нему стабильно растёт. За первое полугодие 2024 спрос увеличился на 40%. Платформа аграрного досуга прогнозирует резкий рост — до 7 млн путешественников в год. Для фермеров это может обернуться доходом до 250 млрд рублей — 5% от общей прибыли в агросекторе.

На развитие деревенского туризма государство выделило значительную сумму — 700 млн рублей. Средства пошли на прямую помощь в виде грантов. Цель понятна — не допустить упадка сельских территорий, восстановить продуктивность земли, сохранить продовольственную стабильность. В сложной обстановке государство делает ставку на местных производителей, и выращивающие урожай, и превращающие землю в точку притяжения.
Ожидается, что приток путешественников даст новый импульс селу, поможет в сбыте продукции и заинтересует жителей в благоустройстве территории.

Простой план — завести ферму, поселить животных, установить купола — не всегда совпадает с правовыми возможностями. Закон ограничивает использование сельхозземель для туризма. За нарушение — штраф, вплоть до изъятия участка.
Для размещения глэмпинга около воды подходят следующие типы земель:
• Территории населённых пунктов. Удобны из-за наличия связи, электросетей, доступа к интернету.
• Земли с особыми условиями охраны. Это национальные парки, бывшие базы отдыха, лагеря. Участки часто живописные, но дорогие. Есть дополнительные ограничения.
• Лесной фонд. Здесь действует строгий контроль, ведётся учёт вырубки деревьев и вмешательства в экосистему.
Возможные коды назначения земли, разрешающие организацию глэмпинга недалеко от Подмосковья с едой:
• 2.4 — передвижные жилищные объекты;
• 5.0 — площадки для отдыха и рекреации;
• 5.2 — маршруты природного туризма;
• 5.2.1 — услуги туристического характера;
• 9.2 — зоны курортного направления;
• 9.3 — объекты, связанные с сохранением культуры и истории.

Развернуть глэмпинг на землях, предназначенных для сельхозработ, непросто. Закон требует соблюдения условий, а значит — нужны обходные, юридически выверенные пути.
Рабочие сценарии:
• Установить глэмпинг не на самой ферме, а на соседнем участке с подходящим статусом, при этом организовать взаимодействие с хозяйством через экскурсии, дегустации и другие форматы участия.
• Объединиться с партнёром, который уже ведёт сельхоздеятельность. Один предприниматель развивает ферму, второй отвечает за поток гостей и их размещение.
• Изменить параметры самого участка — вид разрешённого использования (ВРИ), категорию, территориальную зону. Каждая из этих процедур требует разного уровня подготовки, времени и ресурсов.
Среди трёх формальных процедур:
• Смена ВРИ — быстрый путь. Заинтересованным землевладельцам требуется подать заявление, решение принимается в течение двух-трёх недель.
• Переход на условно разрешённый ВРИ займёт больше времени, так как потребуется согласование, возможно — публичные слушания, но в целом процедура доступна.
• Изменение территориальной зоны требует внесения правок в ПЗЗ. Это сложно, но не безнадёжно. При отказе — обращение в суд, переработать проект.
• Смена категории земель — трудоёмкий процесс. Участвует большое количество органов, потребуется минимум полтора года. Итог не гарантирован, так как государство вправе отказать без объяснений. Нужны доказательства полезности проекта для региона.

Убедить власти возможно, если доказать, что после изменений земля начнёт использоваться продуктивнее.
Аргументы:
• аналитика, доказывающая утрату плодородности;
• экспертные заключения геодезистов, экономистов и других экспертов;
• прогнозы о будущих налоговых поступлениях;
• расчёты занятости местного населения;
• маркетинговые выкладки о росте турпотока.
Например, участок рядом с посёлком ранее использовался под посевы, но агрофункции исчерпаны. При наличии заключений о снижении плодородия, землю приводят в категорию поселений. Поддержка со стороны экспертов увеличивает шансы на одобрение.
Такой путь подойдёт:
• действующим бизнесам с опытом управления;
• тем, кто готов ждать, разрабатывать стратегию, искать партнёров, продвигать проект заранее;
• инвесторам, ориентированным на масштаб.
Важно заранее убедиться, что у выбранной земли есть доступ к дорогам и коммуникациям. Придётся оценить:
• транспортную нагрузку;
• технические условия;
• логистику обслуживания.
Три юридических параметра (ВРИ, территориальная зона и категория) должны не противоречить друг другу. Тогда проект получит «зелёный свет» на запуск.